| Speisen: | |||||
| veg. | tomata | 4.6 | |||
| tomatensuppe mit frischem parmesan | |||||
| veg. | crostini | 5.6 | |||
| oliven-tomaten-paste, hummus und pesto | |||||
| veg. | pimientos del padron | 5.6 | |||
| spanische bratpaprika | |||||
| veg. | nonna | 7.8 | |||
| spaghetti mit tomatensugo nach nonnas rezept und frischem parmesan | |||||
| veg. | aglio e olio | 8.2 | |||
| spaghetti mit olivenöl, frischem knoblauch, chili, petersilie und frischem parmesan | |||||
| veg. | penne gorgonzola | 8.2 | |||
| gorgonzola und spinat | |||||
| veg. | fritatta | 9.6 | |||
| aus der pfanne mit ei, zuchhini, pilz, kartoffel, schalotte und tomate mit parmesan goldbraun überbacken und kleinem salat | |||||
| veg. | salat ziege | 9.6 | |||
| gebratener ziegenkäse, frisches grün, tomate, peperoni, birne, walnüsse, honig | |||||
| Dolce: | |||||
| tiramisu | 4.6 | ||||
| hausgemachtes tiramisu | |||||
| Rustico Carne: | |||||
| pollo limone | 13.6 | ||||
| champignons, auberginen, knusprige speckwürfel, karotten, zucchini, in salbeibutter gebraten | |||||
| dazu salat, brot und zitronen-erdnuss-dip | |||||
| avopollo | 13.2 | ||||
| avocado und hähnchenbrust vom grill, feta, granatapfel | |||||
| dazu salat, brot und joghurt-minz-dip | |||||
| gallatino | 13.2 | ||||
| gewürfelte hähnchenbrust mit karamalesierten trauben, pilze, paprika, karotten, mit grappa abgelöscht | |||||
| dazu salat, brot und zitronen-erdnuss-dip | |||||
| polastrino | 13.2 | ||||
| mangowürfel, getrocknete tomate, schalotten, zucchini, champignons, in chiliöl gebraten | |||||
| dazu salat, brot und zitronen-erdnuss-dip | |||||
| porcellino | 13.8 | ||||
| rucola, schalotte, orangenlinsen, radicchio mit frischem knoblauch und weisswein-ingwer-marinade | |||||
| dazu salat, brot und joghurt-minz-dip | |||||
| Rustico Vegetariano: | |||||
| veg. | orientale | 11.2 | |||
| zucchini, kartoffel, gewürtfelte auberginen, champignons, in rotwein-chili-zimt-tomatensugo | |||||
| dazu salat, brot und hummus | |||||
| veg. | parmigiano | 11.6 | |||
| gegrillte zucchini und aubergine, gelbe rübe, champignons, knoblauch, tomatenwürfel, mit parmesan überbacken | |||||
| dazu salat, brot und zitronen-erdnuss-dip | |||||
| veg. | cecilia | 11.6 | |||
| kichererbsen, paprika, schalotte, zucchinistifte, granatapfel, gewürfelter feta, frischer koriander in chili-tomatensuge | |||||
| dazu salat, brot und joghurt-minz-dip | |||||
| veg. | asiaitalia | 12.8 | |||
| rote und gelbe paprika, zucchini, cashewkerne, sesam, gewürfelter tofu, zwiebel, chili, ingwer, honig, frischer koriander, abgelöscht mit balsamico und soja-sauce | |||||
| dazu salat, brot und zitronen-erdnuss-dip | |||||
| Rustico Mare: | |||||
| scampino | 13.8 | ||||
| scampi, zucchini, schalotte, karotte, knoblauch, kirschtomate, ini chiliöl gebraten, mit weisswein abgelöscht | |||||
| dazu salat, brot und zitronen-erdnuss-dip | |||||
| salbacio | 13.8 | ||||
| gegrillter lachs auf pikantem couscous | |||||
| dazu salat, brot und joghurt-minz-dip | |||||
